豊洲から直送される新鮮魚類！新しい海鮮の居酒屋「三四味屋笹塚店」

エリア＆駅	東京都渋谷区笹塚京王線笹塚駅
カテゴリー	グルメ和食･日本料理･居酒屋寿司・魚介類

笹塚駅から徒歩1分の場所に新しくオープンした居酒屋「三四味屋（さしみや）笹塚店」に行ってきました。笹塚ボウルのビルの2階と分かりやすく、駅から線路沿いを歩いてすぐの場所なのでとても便利です。

店内は明るくて清潔感があり、広めのスペースもあって大人数でもOK。雰囲気もとてもいい感じで、友達や同僚と気軽に楽しめそうな場所です。

新鮮魚介と絶品料理のオンパレード！豊洲市場の美味を堪能

このお店で一番の魅力は、なんと言っても豊洲市場から直送される新鮮なお魚。鮮度の高さはもちろん、毎日ベテランの仲買人さんが選りすぐった旬の魚を仕入れているそうで、どれを食べても間違いはありません。
魚の種類も豊富で、季節ごとの絶品素材を楽しめるのが嬉しいところです。これだけの質の高い魚を、コスパ良く楽しめるのがこの店の大きな特徴だと思いました。

今回特にお勧めしたいのは、看板メニューの「豊洲市場のオヤジ盛り」です。たっぷりの新鮮な魚が盛りつけられた豪華な一品で、鮮度が違うのでひと口食べるごとに旨味がじわ～っと広がります。
この日はラッキーにも半額キャンペーン中でした。「こんなにお得でいいの？」とびっくりしつつ、美味しさはもちろん、ボリュームも大満足でした。

他にもこの日食べたメニューは、どれも本当に絶品でした。

例えば鰤の大根煮は、大根に鰤の脂の旨味がしっかり染み込んでいて、口の中でとろけるような柔らかさです。しっかりとした味付けでありながらもしつこくなくて後味がさっぱりしているので、あっという間に完食です。

また店員さんから勧められた本マグロ刺身。これはもう言うことなしの美味しさ！
身がしっかりしているのに、食べると口の中でふわっととろける感じがたまりません。噛んだ瞬間にマグロの甘みと旨味が広がって、思わず「うまっ！」と声が出てしまいました。
シンプルにわさびと醤油だけで食べると、その美味しさが引き立って、贅沢な気分になれる一皿です。

それからホタルイカの沖漬けもなかなかいい味を出していました。
お酒とのコンビネーションがバッチリ。ホタルイカの甘みと少しの塩気が絶妙で、噛むたびに海の香りが広がります。お酒と一緒に口に入れると、ほどよく漬け込まれたホタルイカの旨味がさらに際立って、これがまたビールにもよく合うんです。
ちょっとしたおつまみとしても、しっかりメインを張れるレベルの美味しさでした。

メニューが本当に盛りだくさんで、もちろん鮮魚を使った料理が中心ですが、他にも炙りや揚げ物、季節限定の一品料理まで多彩に揃っていました。
どれも気になるものばかりでしたが、次回は絶対にアジフライと焼き牡蠣も食べてみたいです。

ビール派もサワー派も満足！豊洲市場の魚とドリンクの絶妙なペアリング

肝心のビールはスーパードライが提供されていて、これがまた刺身との相性がバッチリ！爽快感と軽やかな喉越しが、刺身の新鮮な旨味を引き立てます。
新鮮な刺身や豊洲市場直送の魚を、ビールで楽しむのがこれほど幸せだとは思いませんでした。

また、ビールを飲まない人でも楽しめるメニューが豊富に揃っているのもありがたいポイント。
例えば、サワー緑茶割りはさっぱりとした味わいが魚料理とよく合って、ビールを飲まない人でも美味しくいただける感じ。
みんなが自分の好みで色々選べるので、グループで行くときにもありがたいです。
あ、次に行く時は日本酒もいただこうかな。