絶品鮭料理を堪能しまくる！代田橋の鮭料理専門店「しゃけ小島」

エリア＆駅	東京都杉並区和泉京王線代田橋駅
カテゴリー	グルメ和食･日本料理･居酒屋

今回は、代田橋駅から徒歩約5分のところにある、鮭料理専門店「しゃけ小島」に足を運びました。
代田橋駅を出て甲州街道を越え、沖縄タウンに向かいます。

ここは東京なのに、まるで海を越えて沖縄へ来たかのような不思議な感覚。住宅街のど真ん中に沖縄タウンがあるというのは、代田橋の大きな魅力の一つだと思います。
坂を下ると、お店とお店の間に「めんそ～れ大都市場」と書かれたスポットが目に入ります。

中へ入って道なりに進むと、突き当りの手前に「しゃけ小島」の看板が見えてきます。

レトロな雰囲気の鮭料理専門店

昔懐かしの日本を感じさせる温かい店内。昭和時代へタイムスリップしたような心地になりました。

しかしながら、テーブルや椅子などの家具、棚に並べられたオブジェの一つ一つからはモダンさも感じられます。

新旧の要素が混ざりあった、お洒落な空間が広がっています。
私が訪れたのは平日の17時過ぎでしたが、その時点で先客がいらっしゃいました。その後も次から次へとお客様が来店。あっという間にほぼ満席の状態。お店のファンの方が多いのだろうなということがよくわかります。

カウンターやテーブルは広々としており、ゆっくりと食事を楽しむことができます。
各テーブルにはアルコール除菌液が設置されています。カウンターから死角となっている席には呼び鈴も。こういった細かい心配りがうれしいですね。

お冷と温かいお茶はセルフサービスです。鮭のように塩辛い料理はいかんせん喉が渇きますので、個人的にはセルフサービスのほうがありがたいなと感じます。

たくさんの鮭料理に思わず目移り

メニュー数がとにかく多いです。一品ものや定食だけでなく、焼き鮭、生鮭、いくら、すじこ、鮭ごはんという項目もあり、それぞれにたくさんの料理名が書かれていました。さすが鮭料理専門店です。
どれを注文しようか迷いに迷いながら選んだ一品目。こちらは人参サラダ(鮭ドレッシング)です。

鮭ドレッシングというものを目にしたことがなかったので、とても惹かれました。早速いただいてみると…たしかに、ほんのりと鮭の風味がします！でも、ちゃんとおいしいドレッシングです。
何より、甘くて新鮮な人参とドレッシングの塩気がマッチしています。一品目からワクワクが止まらなくなりました。

二品目は、すじこ揚げもち。

パリッと焼かれふんわりと軽い餅に、すじこがたっぷりトッピング。あっさりした優しい味の出汁に浸っています。この出汁と、突き抜けるように塩辛いすじこが見事に調和しています。
餅だけでも、すじこだけでも、出汁だけでも、それぞれを一緒に食べても、全部違っていて全部おいしい。一皿でさまざまな表情を見せてくれる一品です。