「今日はおいしい焼肉とビールで乾杯したい」
「おしゃれなお店でお肉とクラフトビールを楽しみたい」
幡ヶ谷駅南口から徒歩約1分のところに、クラフトビールと国産肉が味わえる焼肉屋「焼肉スタンド肉と麦」があります。
おしゃれな内装にジャズが流れる空間が特徴的。
店員さんはみなさん青森県出身で、お肉や野菜はその日によって品揃えが変わるのだとか。
新鮮なお肉や野菜、一品料理が味わえるだけでなく、店員さんも丁寧で、地元や常連のお客様に愛されているお店です。
私が訪れたのは4周年を迎える時期で、おめでたいタイミングに立ち会うことができました！
今回は、本格的なクラフトビールと焼肉を、おしゃれな雰囲気の中で味わっていきたいと思います！
常連が集う活気の中で味わう焼肉
お店では靴を脱ぎ、スリッパに履き替えてから入店します。スリッパで過ごす焼肉店は珍しいですよね。その分、店内の床はとてもきれいに保たれています。
店内は常連客や団体客でにぎわいながらも、活気の中におしゃれな雰囲気。カウンター席もあるので、一人でふらっと立ち寄れるのもいいですね。
店内にはおしゃれなクラフトビールのサーバーが設置され、その上には日本酒のボトルがずらりと並んでいます。種類が豊富で、どのビールを選ぶか思わず迷ってしまいますね！
おしゃれな店内にDJテーブルがあるのは驚きです！
焼肉とビールを楽しみながらDJとは、なかなかロックな演出ですね。普段DJテーブルを間近で見る機会がないので、「なるほど、こうなっているのか！」とまじまじと見入ってしまいました。
機会があれば、ぜひ店内でDJの音楽を聴きながらお酒を飲んでみたいですね！
クラフトビールをはじめ、さまざまな国産のお酒が楽しめるのはもちろん、お肉や野菜も国産のものを仕入れています。
仕入れるお肉や野菜が日によって異なるため、今日だけしか味わえない一品に出会えるかもしれません！
メニューには、定番のハラミやミノはもちろん、なかなか他のお店では味わえないシンタマやミスジも並んでいます。
野菜は産地から取り寄せた新鮮なものを使用しているとのこと。
炊き立てのご飯も気になりますね！お肉と一緒に食べるカレーを想像しただけで、お腹が空いてきてしまいます！
クラフトビールだけでなく、日本酒やナチュラルワインも豊富に取り揃えています。
定番のサワー系やソフトドリンクも取り揃えているので、ビールが苦手な方やお酒が飲めない方でも安心して楽しめます。
今回は、テーブル席が満席だったため、カウンター席へ。
カウンター席は焼肉店とは思えないおしゃれな雰囲気で、1人でもゆったり楽しめる空間になっています。
カウンター席では、肉を焼くための網がない分、店員さんが肉を焼いて提供してくれるとのこと。
プロがベストな状態で焼いた国産牛を味わえるので、ラッキーかもしれません！
また、ビールサーバーや日本酒を眺められるカウンター席では、さまざまな都道府県のビールの特徴が記載されていて「なるほど」と読みながら料理を待つ時間も楽しめました！
テーブル席では、焼肉店らしく網で肉や野菜を焼きながら、料理を楽しむことができます。
みんなでワイワイ楽しむのも良いですし、1人でゆっくりお肉を焼きながら、キムチやお酒を楽しむのもおすすめの楽しみのひとつといえるでしょう。
ちなみにこの日は、団体のお客様が誕生日パーティーを開いており、店員さんがお祝いにおいしそうなケーキを準備していました！
そんなおめでたい瞬間に居合わせることができ、温かい気持ちになりました。
最初はにくむぎくんと新鮮なハツ刺しで乾杯！
焼肉をいただく前に、鹿児島産のクラフトビールと新鮮なハツ刺しで乾杯です！
ビールは鹿児島産で、トロピカルな風味とパンチ力がありながら、後味はあっさり。
フルーティでありながらホップの苦みとナッツのようなモルトの香りが食欲をそそります！
小グラスでも、なみなみと注がれているのはうれしいですね。
ビールのお供にハツ刺しを注文したので、最初から気分が上がります！
まずはビールから！私はあまりビールに詳しくないので、名前のかわいさで「にくむぎくん」を選びました！
上品でフルーティーな味わいながら、しつこい甘さはなく、ちょうど良い苦みで飲む手が止まりません！
ビールの種類が豊富なので、その日の気分に合わせたり、お肉との相性で選んだりできるのはうれしいですね。
ハツ刺しは豪華に盛り付けられており、なかなかのボリュームです。見た目から新鮮さが伝わってきます！
店員さんによると、かけてあるのは九州醤油で、ハツのコリコリとした食感と上品な甘みがよく合うとのこと。好みでからしをつけていただく一品です。
実際に口に運んでみると、新鮮な肉の風味と甘じょっぱい九州醤油が見事にマッチしており、箸が止まりません！
私はこの甘さが癖になりましたが「九州醤油はちょっと甘いかも」と感じる方は、からしをつけて食べるとまた違ったおいしさを味わえます。
この甘さとハツのコリコリとした食感が、クラフトビールとよく合います。これはあと2皿は食べられるおいしさ。
1人でゆっくり味わうもよし、みんなでつまみながらビールを飲むのもいいですね！
定番のカルビ＆ハラミをオーダー！ご飯が止まらない幸せコンボ！
次に注文したのはカルビとハラミ、そしてライスです。
焼肉の定番といえば、カルビとハラミは欠かせません！
絶妙な焼き加減で出してくれるので、焼きムラがないのがうれしいですね！
焼肉は自分で焼く楽しみもありますが、慣れていないとベストな焼き加減の見極めがなかなか難しいもの。
カウンター席なら、ゆっくりお酒や一品料理を楽しみながら、最高の状態でお肉が味わえます。
メニューには、通常のご飯と炊き立てご飯がありました。炊き立てご飯は20分ほど待つそうですが、絶対にお肉に合うはずです。
炊き立てご飯は次回、家族や友人と訪れた時にいただきたいと思います。その時はカレーも一緒に頼んでみたいですね！
カルビは口の中でとろける柔らかさ。
ご飯とビール、カルビのトリプルコンボは至福のひととき！帰った後に体重計にのるのが怖いですが、今はそんなこと気にしません。
付け合わせのもやしナムルはシャキシャキで、箸休めにぴったりです。新鮮で塩味がきいているので、そのまま食べてもタレをつけてもおいしくいただけます。
ハラミは厚みがあり、見た目はボリューミーですが、柔らかくて意外とさっぱりしていて食べやすい一品です。タレが絡んでいるので、そのまま食べられます。
これもまた、カルビ同様にビールとご飯が進んでしまいます！この新鮮なハラミがあれば、ご飯を3杯はペロリと平らげてしまいそうです…。
あまりのおいしさに、カウンター席でお肉をおかずにご飯をかき込んでしまいました。
優雅に食べるつもりが、カルビとハラミのおいしさには勝てませんでした。
牛1頭からわずかしか取れない希少部位
次に注文したのはシンタマ。
牛の内ももの下部にある丸みのある赤身肉で、牛1頭からわずかしか取れない希少部位とのこと。
シンタマは希少なため馴染みのない部位ですが、きめ細やかな味わいで、カルビやハラミとは違った滑らかな柔らかさがあり、絶品です！
柔らかくジューシーでありながら、絶妙な焼き加減で噛むほどに味わいが広がります。
お皿の下には新鮮なキャベツの昆布漬けが敷き詰められており、これが箸休めにぴったり！
お肉の脂を感じた後、さっぱりしたい時に昆布の風味と塩味がきいたキャベツを味わえるのはうれしいですね。
これぞ内臓系の醍醐味！ジョウミノの旨味と食感にハマる一皿！
ジョウミノも注文しました！
内臓系は焼き加減が難しく、自分ではなかなか上手に焼けないのですが、店員さんが焼いて提供してくれるので、ベストな状態で食べられます。
店員さんからは「塩だれで味が付いているので、そのまま食べられます。好みに合わせてタレをつけてもどうぞ」とのこと。
コリコリとした食感でありながら、口の中でゆっくり溶けていく感覚が癖になります。
付け合わせの白菜も新鮮で、お肉の箸休めにぴったり。白菜の甘みとジョウミノの塩味のバランスが絶妙です。
次回訪れた際にも、ぜひリピートしたい一品でした！
焼肉後のプリンが止まらないおいしさ
プリンはなめらかで、カラメルソースがたっぷり！
お肉とビールを堪能した後にぴったりの味わいで、スプーンが止まらず、どんどん食べ進めてしまいます。
デザートは別腹といいますが、まさにそれを実感する一品で、あっという間に完食してしまいました。
やはり、お肉を食べた後のデザートはいつ食べてもおいしいですね！
地元で愛されて4周年！
焼肉スタンド 肉と麦では、クラフトビールとその日で変わる新鮮なお肉や野菜を味わうことができます。
提供されるメニューは日替わりで、その時しか味わえないものもあります。訪れるたびに違ったビールやお肉を楽しめるのは、焼肉スタンド 肉と麦ならではといえるでしょう。
今回、気になったものの注文を見送ったビールやお肉の部位、カレーなどまだまだたくさんあるので、ぜひまた訪れて気になった料理を味わいたいと思います！
幡ヶ谷に立ち寄った際には、ぜひ足を運んでみてくださいね。
焼肉スタンド 肉と麦
住所：東京都渋谷区幡ヶ谷1-33-1 シティー幡ヶ谷 1F
アクセス：京王電鉄京王新線「幡ヶ谷」駅より徒歩約1分
TEL：03-6407-9833
営業時間：日曜日 17:00-24:00
月〜金曜日 12:00-14:00／17:00-24:00
土曜日：15:00-24:00
※詳しくはInstagramをご覧ください
定休日：不定休
